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三浦隆志(ytvアナウンサー)『ミウラの裏味』

戻りました! ( 日々の出来事 ) 

ご覧頂いた方もあるかと思いますが…


ミヤネ屋でタイの洪水の取材、中継を担当しました。

これまでの一気に街を破壊する災害とは少し違い、じわじわと、
やっくりと、確実に皆の生活を飲み込んでゆく洪水。

別の恐ろしさを覚えました。


今年はNZの地震、東日本大震災、紀伊半島の水害…
色々な大災害をお伝えしてきました。


これ以上、被害が出ない様…

防災士としても願うばかりです。

投稿者: 三浦隆志 日時: 2011年10月27日(木)

恐るべし! 缶詰 ( 男の私にも出来る料理 ) 

 妻の実家(滋賀・彦根)に行きました。

 私にとっては「鳥人間コンテスト」の会場でもあり、
 彦根は、第2、第3の故郷みたいな感じです。

 
 米は美味いし、水も良い。

 近江牛も最高です。

 が!

 しかし、

 But!!!!!!!!

 鮒鮨(ふなずし)は… って感じです。

 嫌いではないのですが、御値段もソコソコ↑なので
 
 


 私自身、鮒みたいな顔してるくせに  

 お好きな方スイマセン(^^;

 
 鮒ではなく サバを使ったパスタはいかが?

 先日、テレビで放送していたモノですが、
 あまりに簡単だったので、早速 マネてみました。

 【材料】

  パスタ 2人前(160g)
  
  サバ缶(水煮)1缶
  
  トマトの缶詰  1缶

  にんにく、鷹の爪   以上。

  
  ① フライパンでニンニクと鷹の爪を
    オリーブオイルで 中火 香りが出たらOK

  ② ①にトマトの缶詰(崩したもの)中火で2,3分

  ③ サバの缶詰 汁ごと投入。(サバ缶だと、さばかんでよい)

               
  ④ 5~6分煮詰めて、茹で上がったパスタと絡め

       ↓    ↓    ↓

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 安いサバ缶とトマト缶は 1個100円前後。
 
 の 割には美味でございます~。

 もう少し、アクセントが欲しかったり、サバの香りが気になる時は
 顆粒か固形のコンソメを加えると良いかも!!

 
 トマトう事無く、サバサバ作りましょう!
 

投稿者: 三浦隆志 日時: 2011年10月24日(月)

訂正です! ( 日々の出来事 ) 

前回 お知らせした「クギズケ」の放送日が間違いでした。

誤り)23(日)→ 正)30(日)でした。

ごめんなさい。


投稿者: 三浦隆志 日時: 2011年10月22日(土)

緊急告知! ( 日々の出来事 ) 

私、三浦


ten! を卒業して 昼、夜のニュース

先日、報告させて頂いたナレーション等に勤しんで参りました。


そして!

明後日、23日 お昼の 

上沼恵美子さん、高田純次さんの

「クギズケ」にて 芸能、バラエティーに復活です(^^:


上沼さんといえば、「週刊えみぃSHOW」で御一緒させて頂いておりましたが、久々の(おこがましいですが…)共演に胸躍ります。


ゼヒ! ご覧くださいませ。

投稿者: 三浦隆志 日時: 2011年10月21日(金)

ナレーション ( 日々の出来事 ) 

御存知か分かりませんが…

私、ナレーションの仕事を頂く事が多く

特に、毎週 木金は ブースにこもってます。


●土曜はダメよ

「月収ぶっちゃけハウマッチ」
「ナニワコレクション ナニコレ」
「クイズ 赤の他人は誰だ!」


●いただきナハーレ


●AKBと××

●祇園笑者

私の声なんです(^^b


色々と声を変えて、日々マイクの前に!


宜しければ、一度 ご視聴下さい♪

投稿者: 三浦隆志 日時: 2011年10月20日(木)

超ーーーーーーー簡単  ( 男の私にも出来る料理 ) 

ブログを見た方から、

料理、結構… 本格的なんですね(^^;と


ある意味、私の意としない反応が!!

今日のは 『簡単過ぎる卵焼き』です。


【材料】   卵2個

       おじゃこ(しらすOK)

       パッパ出汁


    全部混ぜて 卵焼きぃ―っ! 
    彩に、三つ葉を刻んで混ぜると更に美味。
    

       エッグい程 簡単ですよ(^^b

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投稿者: 三浦隆志 日時: 2011年10月18日(火)

運動会   まさかの!!!!!! ( 日々の出来事 ) 

昨日は、M久M香の幼稚園の運動会

前日までの雨が嘘のように晴れ、半袖でも動けば汗をかく様な気候。

前日に自分で読んだ天気予報の通りの好天。


幸い、M久君の口内炎と熱も治まりました。

両家の祖父母も含め、家族総出で出発(^^b


デジタルカメラ3台、デジカム1台

被写体は動き回る別々の組に居る、ひ〇こ組M久、り〇組のM香。

人手とカメラは何台あっても足りません。

秘密兵器の脚立もOK!! 

「さあ!コイ!!!!!!!!!!!!!!」


 

  「…。」

目の前の M君 Mチャンは いつもの2人と違いました。


家の中で走り回って、怒られてばかりの君達と違いました。


皆の中で、生き生きと。

時には、隣の子を諭したり、謝ったり…。

お休みして あまり練習も出来なかったのに。


直視するには、眩しすぎて  ファインダーがあって良かったです。


パパもリレー競技に参加しました!!

結果は…


まさかの…

パパのチーム優勝!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! (奇跡です) 

パパを見る 子供の目がキラキラしてました。

参加を促した我が妻が一番の功労者かも知れませんね(^^;


疲れたこんな日は、簡単パスタを。


   

       『簡単ジェノベーゼ 三浦風』


【材料】
     パスタ 4人分 (お好みの量 1人80gでしょうか?)

     ⑴ バジルの葉  (お好きな量 10枚位はあった方が…)

     ⑵ 松の実 (50~100g お好みで 軽く炒る)

     ⑶ パルメザンチーズ (粉のもので十分、適量)

     ⑷ にんにく (1かけ)

     ⑸ オリーブオイル 100㏄

     ⑹ 塩


① 大きい鍋にお湯を沸かします。(100g1㍑とかいいますが…)

② お湯に塩投入 (恐れず ドバっと!!)

③ ミキサーに、⑴と軽く炒った⑵、⑶⑷⑸と入れ ガーーーーッと。

④ パスタが茹で上がったら③と混ぜて ⑹塩で調整。

                出来上がり


           ↓       ↓       ↓

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  そして、夕食後 ビデオ鑑賞…


  大事な子供たちのダンスシーン…

  「あれ?」

  まさかの!!!!

  


  撮影ミス!!!!!!!!!!!!!!!!

  


  知らない父兄の頭髪やら、地面が!!!!!!!!!!!!!!!!


  まさかの…       でした。

  
  やはり、夜勤明けで… この歳… 運動会…


  パパ優勝!! で済む訳ないか…。


  (TT)

投稿者: 三浦隆志 日時: 2011年10月17日(月)

M久 ピンチ!!!! ( 男の私にも出来る料理 ) 

双子のM久君とM香チャン。

仲が良いのか、悪いのか…。 片方が熱を出せば、遅れてもう片方。
同時でないのが 唯一の親孝行か(^^;

今回はM久です。口内炎が あらまぁ… ナンボほどあんねん。
熱も38℃前後。

よっぽど痛いんでしょうね。いつもなら、30分に一度「おやつ!オヤツ!」とわめくのに、一言も発しません…。私が「おやっ?」でした。

喋ると「痛ーい!!(泣く)」

その言葉を発する事ででまた「わあああああああーん(激泣)」

3歳児にしてこの世の終わりを見ている彼でした。


でも、この世の終わり…ピンチにはヒーローが出てくるのです!!!!!!!!


「シュワッチ!」

そう!M久君のヒーローは、ウルトラマンです。

私と、一緒にゲームに興じている時だけは痛みもどこへやら(^^;

ただ、自分が負けると違う涙を流します。(TT)目がウルウルとらまん。


年の差39歳…。 

熱中するものが一緒とは、流石、永遠のヒーロー。


さ!今日の 簡単過ぎる男の料理


『豚バラ肉のトマト煮込み 三浦風』


【材料】

 豚バラ肉のブロック  (好きなだけ、4人なら500g位?)

 トマトの缶詰 (1缶 すでに崩してあるモノ 100円前後です)

 じゃがいも  (一人1個で 丸々4個、※芽は取りましょう)

 玉ねぎ  (丸々2個)

 セロリ  (1本、繊維の筋はとりましょう)※苦手な方は無くても勿論、OK。

 パプリカ (1個 黄色がお勧め)

 にんにく、鷹の爪、固形コンソメ2つ。ワイン、赤でも白でもOK


 ① 豚バラ肉は1口大より少し大きめに切って、塩コショウ。

 ② ジャガイモは洗って、芽を取り、レンジで1分。

 ③ 玉ねぎは皮を剥いておしまい、セロリ、パプリカは程よい大きさに!


 ④ 大きめの鍋に またまたオリーブオイル、中火で にんにく、鷹の爪。
 
 ⑤ 香りが出たら、玉ねぎ、ジャガイモ、肉、を入れ、肉が、少し色が付いたら…

 ⑥ トマトの缶詰、セロリ、パプリカ、固形コンソメ、ワイン100㏄投入。


  

           弱火~中火で煮込むこと20分…

                 ↓ ↓ ↓
 
 

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    圧力鍋を お持ちでしたら、7~8分ですよ(^^b


               

                  M久 は口内炎が治ったら、また 作ろうね。
      

                       ※ M香に伝染らなければね(笑)

投稿者: 三浦隆志 日時: 2011年10月15日(土)

始めました! ( 男の私にも出来る料理 ) 

皆さん、こんにちは!!

三浦隆志です。入社20年目の43歳のブログ新人です。
( この入力の仕方も 大田アナに教わりました(^^; )

夕方のニュース番組を卒業して、それこそ!新規一ten 始めてみました。

この場では、3歳の双子のパパの顔や、私にも出来るホンマに簡単な(家にあるモノでできる)料理をアップしていこうと思っています。

宜しくお願いいたします。


ヤンチャ盛りの双子は手が付けられません。奥さんの手助け=私の趣味(料理!)
休日は3食作る事もあります。

写真は先日のメニューです。


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この中から、今日は「サンマのアクアパッツア三浦風」です。


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【材料】4人分

サンマ2尾 (小さいお子さんの居る方はサンマいにおろしたモノ)

あさり 1パック (砂は抜いても手は抜かない)

ミニトマト 8個(2個ずつケンカしない様に)

コンソメスープ 適量

白ワイン少々(飲み残しでOK)

にんにく、鷹の爪(お好みの切り方で)

あれば、バジル等の香草 

①A グリルでサンマをいつもと同じに焼いて下さい。

①B フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにく、鷹の爪を中火で炒めます。
②  ①を焦がさないようにアサリ投入。少し火を強めワインを入れ蓋をします。
③  アサリの殻が開いたら、コンソメスープとトマトを入れて少し煮詰めます。
④  ①Aが焼けたら、フライパンに入れて(あれば香草も)少し絡ませます。

あとは、塩 コショウで お好みに仕上げて下さい(^^b
 
  ウチは子供にも好評でした。 鯛でも美味しいですよ。

投稿者: 三浦隆志 日時: 2011年10月13日(木)

アナウンサー